קערת קשת צבעונית לחיזוק

Bowl immunité arc-en-ciel

Six couleurs, un bol, aucune cuisson requise.

Chaque couleur végétale est une famille différente de composés protecteurs — en manger six d'un coup est la stratégie nutritionnelle la plus simple qui soit.

• 1 poivron rouge
• 1 carotte, en rubans
• 1 tasse de chou rouge
• 100 g de quinoa cuit
• 1 avocat
• 1 poignée d'épinards
• Sauce citron-tahini

1. Cuire le quinoa ou utiliser un reste comme base.
2. Disposer chaque légume dans sa propre section plutôt que mélangés.
3. Trancher l'avocat par-dessus.
4. Arroser généreusement de citron-tahini juste avant de manger.

Bon à savoir · Viser trente plantes différentes par semaine est aujourd'hui l'un des conseils les plus répétés de la recherche sur l'intestin.