ציר עצמות עוף זהוב
הספל שמתבשל זמן רב, שכל סבתא פנתה אליו ראשון.
ערבים לחוצים ושבועות עמוסים: ריזוטו, מרקים, קערות מיסו וחמימות. (64 מתכונים)
הספל שמתבשל זמן רב, שכל סבתא פנתה אליו ראשון.
שיבולת שועל מבושלת כמו ריזוטו עם מיסו, שומשום וביצה רכה.
זו שהמחקרים חוזרים אליה שוב ושוב.
דייסה עם תפוחים נימוחים וקינמון, כמו פאי בקערה.
גלידה חלקה ממרכיב אחד.
פנקייקים רכים משלושה מרכיבים: שיבולת שועל טחונה ובננה בשלה.
דובוני גומי ביתיים מפרי סחוט אמיתי.
ריקוטה קרמית עם פלחי תפוז, דבש ופיסטוק.
פרוסות בננה קפואות תחת קונכיית שוקולד.
קינואה שמתבשלת בחלב בטעם וניל, עם אגס נימוח בקינמון מעל.
קערת בוקר בהשראה יפנית: אורז, אבוקדו ושומשום.
לוח שחור לשבירה, עם זוהר תפוז בלי ריבת קליפות.
הכוס הראשונה שכולם פונים אליה.
קערה בעשר דקות: ציר מיסו, אטריות וירוקים שרק קרסו.
מרק חיוור ומשיי של כרובית וכרישה שמתרככים לאט.
כפית שנשמרת בקירור לבקרים שמגרדים.
חמות, רכות, והבית מרגיש שהכול בסדר.
אלגנטיות בשקט כמעט בלי עבודה.
בצל שמקורמל לאט בציר עמוק עם תימין, עם טוסטים של גבינה.
צ׳אודר זהוב של תירס מתוק ותפוחי אדמה בחלב קוקוס.
קונכיות ענק מקמח מלא תחת עגבניות שהתנפחו.
ציר עדין של אפונה, קישואים ואורזו, עם לימון ועשבי תיבול.
קערת דגנים בלי ערבוב, עם פטריות חומות עמוקות.
ציר פטריות עם כוכב אניס על אטריות אורז ועשבי תיבול.
ציר איטלקי קליל של אורזו, קישואים נימוחים ופרמזן.
הטירמיסו, בנוי על קרם יוגורט.
הקינוח הקפוא של יום ראשון, בלי מכונת גלידה.
אגסים נימוחים תחת פירור חם עם ניחוח אגוזי.
הקלאסיקה של הטברנה: עגבנייה, מלפפון, זיתים ופטה בחיתוך גס.
בורטה שלמה על עגבניות קונפי אפויות ושמן בזיליקום.
מלפפונים מעוכים וצוננים ברוטב שומשום וסויה.
חציל מקורמל במיסו על אורז רך וירוקים בשומשום.
הקלאסיקה הרטרו שקמה לתחייה: יוגורט קארי, חומוס, צימוקים ושקדים.
אטריות קרות מבריקות ברוטב שומשום וג׳ינג׳ר, עם ירקות פריכים.
אורזו מעורב עם זיתים, עגבניות, מלפפון ופטה בלימון.
עגבנייה, מוצרלה ובזיליקום צרובים חמים בצ׳יאבטה פריכה.
כרישה מתוקה שמתבשלת לאט וגבינה נמסה, לחוצות עד להזהבה.
נשנוש של פטה מוקצפת, זיתים, מלפפון ופיתה חמה.
סובה קרה, ירוקים בשומשום ורוטב, בשכבות לדרך.
כוס מרגיעה של אורזו בציר עגבניות – המרק המיידי של המבוגרים.
הקלאסיקה הרעננה על לחם רך – מלפפון דק, גבינה לבנה מוקצפת ושמיר.
שיבולת שועל בפרמזן מתחת לביצה רכה ושמן צ׳ילי – הדייסה שעברה לארוחת ערב.
ריזוטו שמתערבב לאט, עמוק בטעמו, של פטריות שונות.
מק אנד צ׳יז קטיפתי ברוטב זהוב של דלעת מוסתרת.
סטרוגנוף פטריות משיי בפפריקה, על אורז או אטריות.
חציל מזוגג בסגנון נאסו דנגאקו על אורז דביק.
פאי עם מכסה בצק עלים של כרישה ופטריות בקרם.
רוטב ורדרד ומשי של עגבניות ומסקרפונה על פסטה.
בצל שמקורמל לאט וגרוייר בבצק עלים פריך.
טופו רך וצונן על אטריות חמות בשמן צ׳ילי ריחני.
פופקורן חם שמתהפך בחמאה זהובה עם כורכום.
ענן של פטה מוקצפת מתחת לקורט דבש ותימין.
צנוניות פריכות ורעננות עם חמאת מיסו מוקצפת לטבילה.
לבנה סמיכה מיוגורט מסונן, תחת עשבי תיבול ושמן טוב.
פרוסות מלפפון רעננות, גבינה לבנה וזרעים בסגנון בייגל.
ירוקים שרק קרסו, מבריקים בשמן שומשום וזרעים קלויים.
קוסקוס בחמש דקות, מפורר בלימון, שמן ועשבי תיבול רכים.
חצאי חציל מזוגגים במיסו, קלויים עד שהם קורסים.
אפונה בחמאה עם נענע ובצל ירוק נימוח.
גרגרים דקים של כרובית, מבושלים רכים בלימון ובעשבי תיבול.